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comida, life style, resto

¡À la française! 7 creperías en Buenos Aires que no podés dejar de conocer

Se están instalando de a poco y marcan tendencia con su originalidad y con lo ricos que son. ¡Los crepes están invadiendo Buenos Aires! Y, que siga la invasión, porque los porteños los disfrutamos como locos. Cada vez son más los puestitos que abren por la ciudad y que, con dos o tres creperas hacen magia. Muchos se presentan con el estilo de lugares "fast food", tiran unos banquitos por ahí, sobre la vereda y cocinan a la vista de todos. Y estallan de gente. Porque las combinaciones de ingredientes que ofrecen son un 10. Lo más atractivo del crepe es su versatilidad: podés llenarlos con lo que sea y combinarlos como más te guste. Ahí está el desafío: el que mejor combina y más innova, más atrae. Salados y dulces, gourmet o clásicos, con dulce de leche o con Nutella. En platos o en cartoncitos Take Away, desnudos o bañados en salsas, finitos o rebalsados. Los crepes son increíbles, una delicia de la que nunca te podés aburrir. Por eso, para que degustes y no te canses nunca de estos panqueques de origen francés, te compartimos 7 creperías en Buenos Aires con los mejores crepes de la ciudad. ¡Conocelas todas! Cada una tiene su sello propio y es espectacular.

1. CRÊPAS

Si, la crepería numero 1 de Uruguay llegó a la Argentina, ¡y arrasó con toda! Sus dos sucursales, una en Palermo y otra en Martínez, ya son un rotundo éxito y generaron una revolución desde el momento del desembarco. Con sus característicos dibujos de famosos en la pared, y los increíbles sabores de sus crepes, este lugar es un must en la ciudad. Langostinos, Brie, Pollo al Curry, Roquefort, capresse, salmón y hasta Carne al Malbec son algunos de sus ingredientes. Por su puesto, no pueden faltar los crepes dulces con Nutella, dulce de leche, banana, manzana caramelizada, chocolate blanco y muchos más. Además, Crêpas ofrece como alternativa unos sándwiches, wraps y sopas. ¡Los jugos de fruta son lo más! Se entregan con un divertido cartoncito Take Away, por lo que se puede comer en el lugar o llevarlos de largo.

DIRECCIÓN: Gurruchaga 1791 y Costa Rica, Palermo Soho - Av. del Libertador 14450, Martínez.

CONTACTO: Página Web.

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CREPAS COLLAGE

2. THE CREPE FACTORY

Ubicado sobre una calle empedrada en el centro de San Isidro, este lugarcito acogedor esconde unos de los mejores crepes de la ciudad. Y, además de las delicias comestibles, el ambiente tiene toda la onda. Una mostrador de madera ocupa el centro de la escena, con una barra y varios banquitos para comer algo rico al paso, todo con un estilo rústico. Sobre la gran mesada, un par de estantes exhiben uno de los ingredientes más solicitados: el codiciado Nutella. Si bien los crepes se sirven en platos y es necesario sentarse para comer, están desarrollando un cartón Take Away para el que quiera comprar y seguir camino. Las mesitas están decoradas con unas flores, y los vasos de limonada son frascos de mermelada reutilizados. ¡Todo con esa onda rehuse - recycle que está tan de moda! Y los precios son muy accesibles.

DIRECCIÓN: 25 de mayo 183, San Isidro.

CONTACTO: Facebook -  Instagram.

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3. C'EST COOL

Inaugurado hace solo un par de meses, la nueva crepería de Recoleta es una excelente opción para los trabajadores que quieran comer de paso algo muy rico y diferente.  C'est Cool (adoptó el idioma nativo de los crepes) con su estética simple pero muy personal, ofrece, no solo crepes espectaculares (Jamón crudo, brie, tomates confitados y rúcula...), sino también diversas ensaladas, sandwiches, wraps y todos los días presenta un menú del día. La heladera ubicada en el fondo del lugar exhibe postres tentadores, y sobre el mostrador se encuentra la pastelería, todo elaborado artesanalmente en su propia cocina. ¿La regla? Todo para llevar. Aunque también se puede comer en unos banquitos sobre la vereda. ¡Y hacen delivery! Si pasan por la calle, podrán ver a los cocineros preparar estas delicias en unas creperas al aire libre.

DIRECCIÓN: Guido 1536, Recoleta.

CONTACTO: Facebook.

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4. URBAN CREPE

Si hablamos de nuevo y hablamos de originalidad, estamos hablando de Urban Crepe. ¿Por qué original? Porque esta simpática crepería está instalada en un containter. Si, este concepto "green" de restaurant propone reciclar contenedores viejos destinados a convertirse en chatarra para transformarlos en pequeñas cocinas. Pero el tamaño no condiciona la calidad. Con 16 abundantes propuestas, 8 dulces y 8 saladas, y una amplia variedad de toppings, Urban Crepe causó furor en la zona de Belgrano donde está ubicado. Si vas al Distrito Arcos no te podés ir sin probar uno, sea el horario que sea. Si bien su concepto es Take Away, como muchos de los lugares que mencionamos, hay un par de mesitas dispuestas a su alrededor, para quienes quieran disfrutar de su crepe al aire libre.

DIRECCIÓN: Paraguay 4979, Belgrano. (En el Distrito Arcos)

CONTACTO: Facebook - Página web.

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URBAN COLLAGE

5. UN, DOS, CRÊPES

Nació hace un par de años, fruto de una historia de amor de novela. Ludovic Casrouge (francés) conoció a María José (argentina) durante un viaje a Colombia y juntos decidieron abrir una crepería en San Telmo, con el objetivo de darle el crepe ese lugar tan importante que ocupa en Francia. "Tan importante como acá son las empanadas o las tartas". Con la famosa técnica bretona y unas combinaciones únicas, UN,DOS,CRÊPES es la primera creperie puramente francesa de Buenos Aires. Abierto desde las 8 de la mañana hasta las 5 de la tarde, se convirtió en una atractiva opción para quienes trabajan por la zona y quieren comer algo nuevo y rápido en un ambiente cálido y familiar. Dulces y salados, las opciones son más de 30 y las reseñas son todas positivas. "Une spécialité française".

DIRECCIÓN: Perú 424, San Telmo.

CONTACTO: Facebook .

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UNDOS COLLAGE

6. LA BOHÈME

Con un estilo francés en su arquitectura, este restaurante ubicado en Palermo presenta una propuesta distinta a los otros. No es un lugar de paso o Take Away, sino un restaurante propiamente dicho, con mesitas adentro y afuera, donde se puede disfrutar del aire libre sobre la vereda. Cálido, pequeño, con buena iluminación y buena música, La Bohème ofrece tanto crepes como otras comidas: cazuelas, sopas, woks, ensaladas... pero el atractivo está en las placas de hierro redondas que se encuentran detrás del mostrador. Hay dulces y salados, picantes (El crepe Hot Mex sale como piña) y vegetarianos. Se pueden acompañar de un vinito, una sidra Patagónica o una cerveza artesanal. Estén atentos que también participan de múltiples ferias con sus stands.

DIRECCIÓN: Gorriti 5796, Palermo.

CONTACTO: Facebook.

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LA BOHEME COLLAGE

7. LA GALETTE

Siguiendo el concepto de restaurante, acá presentamos una crepería bien francesa, una burbuja de descanso y tranquilidad ubicada en medio de la zona agitada de Retiro. Simple, acogedor y atendido por sus propios dueños, La Gallete es un mundito francés, para todo el que quiera dar u respiro de la típica comida argentina. Galettes, sopas y por supuesto los crepes originarios: dulces y saladados, calientes y fríos, e incluso integrales. Además de las delicias en el menú - todo bien "à la française" - los clientes destacan mucho la calidez de la atención y al rapidez con la que salen los platos. Menús ejecutivos con vino o sidra y un riquísimo café acompañado de un crepe au sucre. Ideal para un almuerzo diferente.

DIRECCIÓN: Marcelo T. de Alvear 801, Retiro.

CONTACTO: Facebook.

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LA GALETTE COLLAGE

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¡À la française! 7 creperías en Buenos Aires que no podés dejar de conocer Reviewed by on 19/10/2015 .

¿Dulce o salado?, ¿con dulce de leche o Nutella?, ¿de brie, tomates secos y rúcula o langostinos al curry, lechuga y cherrys?, ¿Con o sin salsas?… Deleitate con las infinitas opciones que ofrecen las creperías más ricas de la ciudad.